VEGETARIANO
SINTACC
VEGANO
10% de descuento
abonando en efectivo
SERVICIO DE MESA
Incluye agua con y sin gas ilimitada + dip de bienvenida.
Por persona: $1500
De 19 a 20:30 hs, tu copa viene con una tapa de regalo.
Copa de vino tinto o blanco o vermú + Pinxo de Tortilla
Consultar por opciones sin gluten
Mollejas asadas, ensalada verde, frutos secos, fruta de estación, gremolata, bastones de batata frita, manteca cítrica.
Fritas, tres unidades.
Croquetas de Peperoni, yogurt cítrico y salsa arrabiata
Salchicha parrillera, criolla, coleslaw, chip de batata, pickle de pepino y crema de ajo.
Pata y muslo deshuesada, marinada y rebozada, acompañada de barbacoa con salsa oriental.
Lomo marinado en hierbas, chimichurri, lechuga, salsa cesar y queso sardo rallado en pan de ciabatta.
Toffee de zanahoria criolla cítrica, zanahorias asadas y chips de batata.
Rotolo gratinado relleno de bechamel de espinaca y ternera braseada acompañada de fileto y bechamel.
Frita acompañada de fideos cinta frescos con salsa a elección:
• Crema y hierbas (romero y tomillo)
• Pesto
• Filetto
Podes agregarle huevo por $300
Cremoso de arvejas y lechuga capuchina sellada en la parrilla, bagna cauda y queso parmesano.
Consultar por opciones sin gluten
Con stracciatella marinada, zanahoria baby glaseada en naranja y albahaca.
Con 3 dips del día.
- Opción vegana -
Fritas, tres unidades.
Queso raclette, ensalada verde, pickles de manzana verde, miel picante.
Milhojas de acelga, salsa de nuez, maní y miel, alioli de ajo negro, kimchi.
-Opción vegana-
Papines fritos, salsa huancaína, huevo mollet y provenzal.
Nueces, aceitunas marinadas, mermelada de estación, queso fontina, queso de moro, queso azul, acompañado de una tostada.
Con cebolla y huevo. Y dip de alioli de ajo asado para acompañar!
Rellenos de espinaca y cebolla, laminas de remolacha, puré de porotos alubia, maní y frambuesas congeladas.
- Opción 100% vegana -
Fainá, burrata, ensalada de cherry, kale, rabanito, vinagreta de naranja, mostaza y jengibre acompañado de emulsión de tomate.
Pastelera de naranja, coulis de frutilla, frutas de estación.
Con frosting (queso crema, crema de leche y azúcar impalpable)
Con tostadas, aceite de oliva y sal marina.
Con Trago recomendado Cacao Boulevadier: $15.200
Clásico tiramisu con cacao
Exclusivo patio tomado
Fritas, dos unidades.
Empanadas de queso azul con cebolla al malbec
Fritas, dos unidades.
De pepperoni, salsa arrabiata y yogurt citrico
Papines fritos, huevo roto, salsa huancaína y provenzal.
Salchicha parrillera, criolla, coleslaw, chip de batata, pickle de pepino y crema de ajo.
de chocolate semi amargo, oliva y sal marina.
