Calle 11 nro. 569 e/43 y 44
La Plata, Buenos Aires
Teléfono: (0221) 538-4717
VEGETARIANO
SINTACC
VEGANO
De 19 a 20:30 hs, tu copa viene con una tapa de regalo.
Copa de vino tinto o blanco o vermú + Pintxo de Tortilla
Recomendados de Wanda y Parce
Tequila dorado, Aperol, Limón, Almíbar doble.
Tequila, lemoncello, jugo de limón.
Gin Beefeater, Reducción de Malbec, agua tónica, pomelo y romero
Tequila, vermú, reducción de frambuesa y canela, tónica. Garnish de romero y limón ahumados
Consultar por opciones sin gluten
Con manteca ahumada, tuco y alioli.
OPCIÓN SIN GLUTEN.
Con limon y salsa yasgua.
Fritas, tres unidades.
Con vegetales de otoño, queso pecorino y lemon grass.
Fritas, tres unidades.
Croquetas de queso, miel de ajo.
Consultar por opciones sin gluten
Con cebolla y huevo. Acompañada con dip de alioli.
Berenjena rebozada rellena , arrabiata , stracciatella marinada , zanahoria y batata pay , pesto .
Puré de alubias, Hongos salteados, Coliflor frito, chili crispy oil ,avellanas .
Pollo frito laqueado ,curry de cabutia, naranja a vivo , yogurt cítrico , ensalada de hojas verdes..
Provoleta grillada , relish de pimientos , morrones confitados ,pesto , fileto .
Opcion VEGGIE
Morcilla de Burgos, huevo confitado, papines y emulsión de naranja
Mollejas asadas, espuma de papa, pavé de papa rallada y persillade con 'nduja
Calamaretis grillados, crema de ajo y almendra, ensalada de hierbas, batata en 2 cocciones, arroz soufflé.
Consultar por opciones sin glutten.
Berenjena rebozada, arrabiata, stracciatela marinada, aderezo remulade, batata y zanahoria pay, pesto.
Salchicha parrillera, criolla, chips de batata, pickle de pepino y crema de ajo.
Milanesa de peceto acompañada con fideos al huevo
Salsa a elección
-Crema de hierbas
-Fileto
-Pesto
Gnoudi de ricota, crema de queso, crema de hongos, champiñón y queso pecorino.
Hamburguesa de langostinos en pan slider, con alioli de sriracha, coleslaw y lechuga capuccina, acompañada de chips de papa con furikake.
Masa de cacao amargo, crema de ajo asado, pelos de limón en almíbar, hinojo confitado.
Estofado de ternera al malbec, champignones grillados,panceta ahumada grillada,papas risole, polenta blanca Colonia caroya.
Brochette de entraña a la parrilla anticuchada, ensalada de papa a la huancaína, cebolla morada encurtida, cilantro y maíz cancha.
A base de dulce de leche.Con frosting (queso crema, crema de leche y azúcar impalpable)
Cremoso de choco blanco, brownie blanco con frambuesas , crumble de limón y jengibre y salsa inglesa.
Sablee de café, toffe de chocolate y mani, banana caramelizadas y helado de dulce de leche
Lingote de queso, Choco blanco tostado, ganache de frambuesa, gel y coulis de frambuesa
Con tostadas, aceite de oliva y sal marina.
Con Recomendación de maridaje Cacao Boulevadier: $15.200
Exclusivo patio tomado
Espinaca, vegetales y lemon gras.
Fritas, dos unidades.
Fritas, dos unidades.
de chocolate semi amargo, oliva y sal marina.
De queso, con miel picante.
Lentejas, vegetales y carne estofada.
Curry de cabutia, ensalada de hierbas, yogurt, naranja y vino.
Salchicha parrillera, criolla, coleslaw, chip de batata, pickle de pepino y crema de ajo.
Los recomendados de Anita
La armonía perfecta entre un malbec y un pinot. Ni demasiado intenso, ni demasaido ligero. Un vino sabroso que le gusta a todo el mundo, por eso es uno de nuestros preferidos.
De Italia con amor, directo a la cava de Casa Tomada. Un tinto con alma de Supertoscano, mezcla de Sangiovese y cepas francesas. Un lujo.
Nueva incoporación en nuestra carta! Un tinto español con sello argentino de la mano de Alejandro Vigil. Directamente de los pequeños viñedos del Valle del Aberche, al oeste de Madrid.
Bodega Sophenia. Gualtallary, Tupungato, Mendoza. Enólogo Joaquín Martín.
Bodega Atamisque. Valle de Uco, Mendoza.
Bodega Sur de Los Andes. Rosado de Malbec y Syrah. Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza.
Rolland Wines. Vistaflores, Valle de uco.
40% Pinot Noir, 40% Chardonnay y 20% Chenin. Bodega Alfredo Roca. San Rafael. Mendoza
Wine is Art by Ernesto Catena. Rosado 100% Malbec.Tunuyán, Vista Flores, Mendoza.
Bodega Cruzat. Método tradicional. 80% Pinot Noir y 20% Chardonnay. Luján de Cuyo, Mendoza. Enóloga Florencia Cortés.
100% Chardonnay. Bodega Margot. Método Charmat lungo. Valle de Uco, Mendoza.
100% Malbec. Nature. Metodo Ancestral. Bodega Canopus. El Cepillo. San Carlos. Valle de Uco. Mendoza
Bodega Atamisque. Valle de Uco, Mendoza.
Bodega Alfredo Roca. San Rafael. Mendoza
Bodega Martino Wines. La Consulta. Valle de Uco. Mendoza
100% blanco de Malbec. Bodega Alfredo Roca. San Rafael. Mendoza
Vinos de Potrero. Gualtallary, Mendoza. Enólogo Bernardo Bossi.
Bodega Sur de Los Andes. Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza.
Chacho Asensio. Moscatel Blanco sin filtrar. 7 meses en contacto con sus borras. San Rafael, Mendoza.
Bodega Alfredo Roca. San Rafael, Mendoza.
Bodega Bressia. Corte de Chardonnay y Semillón. Barricas nuevas de roble francés y americano durante 14 meses. Valle de Uco, Mendoza. Enólogo Walter Bressia.
Rosado de Malbec. Riccitelli Wines. Matias Riccitelli. Valle de Uco. Mendoza
Bodega Sur de Los Andes. Rosado de Malbec y Syrah. Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza.
Rosado de 100% Sangiovese. Vino sin filtrar. Bodega Ravera Wines. Tupungato. Valle de Uco. Mendoza
Bodega El Provenir de Cafayate. Co-fermentación de Torrontés y Moscatel Rosado. 1650 metros de altura. Cafayate, Salta.
Calisto Wines. Gualtallary, Tupungato, Mendoza. Enóloga Romina Carparelli.
Bodega Sur de Los Andes. Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza.
Bodega Alfredo Roca. Parcelas Originarias. Finca La Perseverancia. San Rafael. Mendoza.
Vinos de Potrero. Gualtallary, Mendoza. Enólogo Bernardo Bossi.
Bodega Zorzal. Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Enólogo Juan Pablo Michelini.
Bodega Montes Alpha. D.O. Aconcagua Costa, Valle de Colchagua, Chile. Enólogo Aurelio Montes.
Vinos de Potrero. Gualtallary, Mendoza. Enólogo Bernardo Bossi.
Bodega Sur de Los Andes. Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza.
Bodega Altos Las Hormigas. Valle de Uco, Mendoza. Enólogos Alberto Antonini, Pedro Parra, Federico Gambetta.
Bodega Altos Las Hormigas. Paraje Altamira y Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Enólogos Federico Gambetta, Alberto Antonini y Pedro Parra.
Bodega Familia Zuccardi. Sebastian Zuccardi. Finca Piedra Infinita. Paraje Altamira. Valle de Uco. Mendoza
Bodega Altos Las Hormigas. Vino Orgánico. Luján de Cuyo, Mendoza. Enólogo Federico Gambetta.
Bodega Alta Vista. Lujan de Cuyo, Mendoza.
Bodega Altos las Hormigas. Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Enólogo Pedro Parra
Bodega Alfredo Roca. San Rafael. Mendoza. Enólogo Alfredo Roca
Bodega Sur de los Andes. Valle de Uco, Mendoza.
Finca Sophenia. Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Enólogo Joaquín Martín.
Bodega Casarena. IG Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Enólogos Agustín Alcoleas y Pablo Ceverino
Vinos de Potrero. Gualtallary, Mendoza. Enólogo Bernardo Bossi.
Bodega Viñas en Flor. Jose Luis Mounier. Valle de Cafayate. Salta
Bodega Kaiken. Valle de Uco, Mendoza. Enólogo Juan Pablo Solís.
Bodega Cuvelier Los Andes. 60% en barricas de roble Francés durante 11 meses. Enólogo Adrián Manchón. Vista Flores, Mendoza.
Bodega Martino Wines. Barrancas. Luján de Cuyo. Mendoza
Bodega Pielihueso. 100% Petit Verdot. Los Chacayes, Valle de Uco. Winemakers Celina y Alejandro Bartolomé.
Bodega El Reventón. Valle del Alberche, Sierra de Gredos, España. Enólogos Juan Andrés Martín Pérez y Alejandro Vigil
Bodega LoSance. 70% Cabernet Franc, 30% Malbec. 12 meses en foudres. Gualtallary, Mendoza
Bodega Alta Vista. 60% Malbec | 30% Cabernet Sauvignon | 10% Petit Verdot. 100% Albaneve Vineyard, Valle de Uco, Mendoza
Blend de 70% Cabernet Franc, 30% Malbec. Bodega LoSance. Gualtallary, Mendoza.
55% Malbec, 16% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 9% Syrah, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc. Enólogo Michel Rolland. Valle de Uco, Mendoza.
Vino natural. Bodega Cuvelier Los Andes. 35% Malbec ; 35% Merlot y 30% Syrah. Enólogo Adrian Manchón. Vista Flores, Tunuyán, Mendoza.
Malbec, vermú rosso, almíbar, gaseosa de lima-limón, cítricos, soda. 950ml
Reducción de arándanos, jugo de limón , soda
Reducción de arándanos, tequila, Cointreau y limón.
Ron dorado, reducción de arándanos, piel de lima, menta. soda.
Vino tinto, frambuesa, canela, limón, soda.
Gin, almíbar de hibiscus, lima, tónica.
Campari, almíbar de albahaca, limón y gaseosa tónica
Cynar, miel de pomelo, limón, jengibre.
Vermú Lunfa rosé, espumante y soda.
Gin Beefeater, Reducción de Malbec, agua tónica, pomelo y romero
Whisky Johnnie Black, Vermú Rosso, Jugo de limón, solución salina, tónica y aceitunas,
Con soda , tónica o gaseosa de pomelo.
Con soda o tónica
Con tónica.
Con Coca cola
Malbec, vermú rosso, gaseosa de lima-limón, soda.
Con espumante y dash de soda.
Gin gordons con tónica.
Con tónica.
Con tónica.
Gin tonic
Limón y almíbar.
Vodka Absolut, almíbar, limón.
Vodka, lima, azúcar
Vodka de frambuesa, lima, azúcar con reducción de frambuesa y canela.
Gin, vermú rosso, campari
Martini extra dry, gin Bombay, limón.
Wishky americano, vermú rosso, campari, cacao
Wishky, bitter angostura y azúcar.
Johnnie Walker Black Label, Limón, Miel de jengibre.
Almíbar de jengibre y manzana, lima, soda, canela.
Limón, jengibre, almíbar, menta y agua.
Porrón de 330ml.
porron 330ml.
Porrón 330 ml.
Con y sin gas
Línea Pepsi
